Aceite,
250 ccs. de caldo de verdura,
2 cucharadas de maicena,
200 g. de queso cremoso a las finas hierbas,
Sal,
300 g. de tallarines verdes,
2 cucharadas de vino blanco.
Preparación:
Cocer la pasta en abundante agua salada. En un cuenco, chafar el queso. Añadir un poco de caldo caliente y remover hasta obtener una crema. Disolver la maicena en el vino. Llevar a ebullicion la salsa de queso y añadir la mezcla de vino y maicena. Retirar y reservar. Escurrir la pasta y servir acompañada de la salsa de queso.
Disfruten de la comida amigos.
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