500 g. de habas peladas,
4 hojas de lechuga cortada en juliana,
200 g. de jamón,
Aceite,
Vinagre,
1 cucharada de mostaza,
Sal y pimienta,
1 l. de agua.
Preparación:
Hervir las habas con agua y una ramita de menta. Escurrir y retirar la menta. Dejar enfriar y mesclarlas con jamón y la lechuga. Preparar una vinagreta con aceite, vinagre, mostaza, pimienta, sal y la menta picada. Mezclar con las habas.
Que disfruteis de la comida amigos.
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