Cogotes de salmón al horno.

Ingredientes:
1 Cogote de salmón,
2 patatas,
1 tomate,
Aceite,
sal,
pimienta,
agua,
perejil.




Preparación:
Partir las patatas en rodajas y colocarlas en una bandeja de horno.
Sobre ellas,colocar el tomate en rodajas y encima el cogote regado con aceite.
Cubrir con agua o caldo de pescado.
Dejar hacer.
Sacar y ligar un poco la salsa con la misma patata y rociar el cogote.
Añadir el perejil antes de servir.


Que disfruteis de la comida amigos.