Repollo con salchichas

Ingredientes:
Aceite,
1 Cebolla en laminas,
20g. De mantequilla,
Perejil,
Pimienta,
500g. De repollo,
Sal,
500g. De salchichas.


Preparacion:
Lavar y cortar el repollo en tiras finas. Ponerlo en un recipiente con agua y sal 2 horas. Hacer un sofrito con las salchichas cortadas en trozos,mantequilla,el ajo,el perejil,el aceite,la sal y la pimienta. Escurrir el repollo y unir al sofrito en una cacerola. Dejar cocer una hora y cuarto.

a comer.....