Bizcocho

Ingredientes:
2 tazas de azúcar,
coñac,
2 tazas de harina,
1 huevo,
levadura,
1 taza de nata,
3 cucharadas de nueces o frutos confitados.

Chuletas con pimientos.

Ingredientes:
4 cebolletas,
4 chuletas de ternera,
2 pimientos verdes,
1 vaso de vino blanco,
Aceita,
Sal.

Capón en escabeche.

Ingredientes:
1 capón,
1 cabeza de ajo,
6 cebolletas,
6 puerros,
6 ajos frescos,
6 zanahorias,
6 espárragos verdes,
3-4 hojas de laurel,
Unas ramitas de tomillo,
Unas ramas de romero,
20g. de pimienta negra,
3l. de aceite,
1l. de vinagre,
Sal,
Perejil.

Tortilla de calabacín.

Ingredientes:
1 calabacín grande,
1 cebolla,
6 huevos,
aceite,
sal.

Canelones de espinacas.

Ingredientes:
8-12 unidades de pasta de canelones,
1/2 kg. de espinacas cocidas,
8-12 fetas de queso,
100g. de mortadela en fetas,
Aceite,
Sal,
Agua.

Ensalada César.

Ingredientes:
Lechuga,
4 Filetes de pechuga de pollo,
3 Anchoas,
1/2 Ajos,
Queso parmesano,
Mayonesa,
1 Cucharadita de mostaza.


Preparación:
Lavar y picar la lechuga.
Hacer el pollo a la plancha y cortalo en tiritas.
Mezclar en la batidora la mayonesa,la mostaza y las anchoas.
Mezclar la lechuga,el pollo y la salsa.


Que disfruteis de la comida amigos.

Ensalada de canónigos

Ingredientes:
Canónigos,
Jamón serrano en trocitos,
Aceite de oliva virgen,
Vinagre de módena,
Queso curado en dados,
Sal.

Crema de surimi y gambas

Ingrendientes:
10 Palitos de cangrejos,
1/4k. de gambas,
2 tomates maduros,
1 puerro,
2 ajos,
2 huevos cocidos,
Caldo de pescado,
Leche,
Aceite,
Sal,
Pimiento.