Salmón con almejas

Ingredientes:
1k. de salmón en rodajas,
1/2k. de almejas,
250g. de champiñones,
1 vaso de leche,
el zumo de 1 limón,
Aceite,
Vino blanco,
Sal,
Pimienta.




Preparación:
Salar el salmón y ponerlo a macerar con leche y la mitad del zumo de limón,3 horas.
Picar los champiñones y saltearlos con las almejas.
Añadir un chorro de vino,el zumo de limón,salpimentar y cocer unos minutos.
Hacer el pescado a la parrilla hasta que se dore por los lados.
Servir acompañado por los champiñones y las almejas.


Que disfruteis de la comida amigos.